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Caviar
Imperia ‘Caviar’ con Blini
‘Ossetra’ 000, 1oz 275
‘Ossetra’ 0000, 1oz 375
‘Potato’ con ‘Caviar Ossetra Reserve’, 1oz 95​
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Cured
Prosciutto Italiano 45
con Burrata o Melone 60
Jamon Iberico de Bellotta 86
Salmone Affumicato 43
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Zuppe e Insalata
Porcini Zuppa 30
‘Tomato Shrimp Bisque’ 35
Insalata Mista 26
Romana alla Griglia, Tartufo ‘Caesar’ 38
‘Heirloom Tomato, Vegetable’, Burrata 44
Tri-Colore ‘Red Cow’ Rocca Reggiano 33
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Antipasti
Capo Polpette, Sugo di Pomodoro 35
‘Maryland Crab’ Torta, Limone 43
‘Scallop’ Tartufo 60
Calamari alla Griglia 40
‘Octopus’ alla Griglia, Piccante 41
Bruschetta Burrata, Uovo e Tartufo 48
‘FiletMignon’ Tartare 48
‘O-Toro Bluefin Tuna’ Tartare 56
Foie Gras d’Anatra, Freddo o Caldo 45
Melanzane alla Parmigiana 40
Pasta & Risotto
Rigatoni Tartufo Bianco Ragu 48
‘Corn’ Ravioli Tartufo 52
Bucatini ‘Lamb’ Ragu 46
Mezze Maniche Carbonara 45
Lasagne Spinaci Pasta e Ragout 45
Spaghettoni Amatriciana 45
Spaghetti ‘Jean-Paul Belmondo’ 45
Capo Gnocchi, Sugo di Pomodoro 42
Linguini ‘Cockle Clams’ Vongole 45
Spaghettini ‘Lobster’ 60
Risotto ‘Crab’ 41
Risotto Porcini 44
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*Fresh Gluten-Free pasta -- on request.
Limited quantities available
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Pesci
Branzino alla Griglia 85
‘Dover Sole’ [North Sea], Limone 95
Salmone alla Griglia 85
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Pollo e Anatra
‘Tecumseh’ Pollo Roti Tartufo 82
‘Tecumseh’ Pollo Pomodoro 72
‘Mapleleaf Duck’ e Salsiccia, Polenta 74
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Carne
Trippa alla Fiorentina,‘Red Cow’ Parmigiana 42
‘Lamb Rack’ alla Griglia 85
Vitello ‘Plume de Veau’ Costoletta alla Griglia 87
Scaloppini 85
‘Venison’ alla Griglia 88
‘Snake River Country Pork’ alla Griglia 82
‘Australian Wagyu New York Cut’ alla Griglia 135
‘Creekstone Prime Bone-In Filet’ 129
‘Flannery’ Prima alla Griglia
‘New York’ o ‘Bone-In New York’ 94
‘Rib Chop’ 95
‘Filet’ 105
Fiorentina [per 2] 210
‘Potato Galette’ 29
Altri Contorni ‘When Available’ 20
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Dolci
Soufflé al Cioccolato 28
‘Berry Crumble’ 29
‘Hot Apple’ Crostata 28
Torta di Barozzi 26
‘Rum’ Tiramisu 28
Gelati o Sorbetti [2 scoops per order] 18
*Made Fresh Daily, Ask Your Server
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*Wine Corkage - $75
*Maximum of two 750ml bottles per reservation
*We respectfully refuse corkage of wines currently available on our list.
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*Capo includes an optional 20% service charge for a living
wage to our entire staff. Please inform your server if you
would like the service charge removed.
