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Specials
Zuppa del Giorno MP
Capo’s Gnocchi: Sugo di Pomodoro 39
Melanzane alla Parmigiana 39
Linguini con Burro e Tartufi 55
O-Toro “Bluefin Tuna” Tartara 54
Lasagna, Spinaci Pasta e Ragout 42
Antipasti
Porcini Zuppa 28
Insalata Mista 24
Romana ‘alla Griglia’, Tartufo Bianco Caesar 34
‘Heirloom Vegetable’, Burrata 41
Tri-Colore ‘Red Cow’
Rocca Reggiano 33
Capo Polpette, Sugo di Pomodoro 35
‘Maryland Crab’ Torta, Limone 40
Calamari ‘alla Griglia’ 38
Octopus ‘alla Griglia’ Piccante 39
Cured
Prosciutto Italiano 44
Jamon de Bellotta 84
Salmone Affumicato 41
Imperiale Caviali, Blini 245
Pasta & Risotto
Rigatoni Tartufo Ragu 45
Corn Ravioli, Tartufo 49
Bucatini Lamb Ragu 43
Mezze Maniche Carbonara 42
Spaghetti Amatriciana 42
*Fresh Gluten-Free pasta -- on request.
Limited quantities available
Pesci
Branzino alla Griglia 83
‘Dover Sole’ [North Sea] 93
Salmone alla Griglia 81
Pollo e Anatra
Tecumseh Pollo Roti Tartufo 78
Tecumseh Pollo Pomodoro 69
‘Mapleleaf Duck’ & Salsiccia, Polenta 71
Carne
Trippa alla Fiorentina,‘Red Cow’ Parmagiana 42
‘Country Lamb Rack’ alla Griglia 82
‘Short Ribs Osborne’, Porcini 81
Vitello ‘Plume de Veau’ Costoletta 85
Scaloppini’ 85
‘Snake River Country Pork’ alla Griglia 79
‘Australian Wyagu NY Cut’ alla Griglia 132
‘Creekstone Farm Prime Filet -Bone-In’, 128
Flannery Prima alla Griglia
‘New York’ o ‘Bone In’ 92
‘Rib Chop’ 93
‘Filet’ alla Griglia 105
Fiorentina [per 2] 205
Dolci
Soufflé al Cioccolato 28
‘Hot Apple’ Crostata 28
Torta Vulcano 28
‘Berry Crumble’ 29
Crostata di Frutta
Invernale 29
Torta Barozzi ‘Modena’ 28
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*Wine Corkage - $75
*Maximum of two 750ml bottles per reservation
*We respectfully refuse corkage of wines currently available on our list.
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Capo Applies a 20% Service Charge to all food and beverage purchases. Our intention is to provide an equitable wage to all employees.
